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台湾业者抢标 世界最高价咖啡入手

台湾业者抢标 世界最高价咖啡入手

台湾咖啡业者在全球最具指标性的 B.O.P 最佳巴拿马生豆竞赛拍卖会中,与全世界买家竞标,最后以 1 磅 803 美元抢标得手,取得 100 磅顶级咖啡豆,货还未到台湾已被各国业者预订。

巴拿马精品咖啡协会在 1996 年创办了第一届巴拿马生豆竞赛-最佳巴拿马(Best of Panama,简称BOP),7 月 20 日 BOP 推出的 49 批次得奖咖啡豆全部拍出,其中巴拿马艾利达庄园艺伎拍得每磅 803 美元(约新台币 2 万 4 千元)的高价,是今年拍卖会中的标王,得标的是台湾咖啡业者。

台湾爱喝咖啡的民众越来越多,也越喝越讲究,台中市咖啡业者王信钧今天受访表示,台湾咖啡商机 1 年约达 700 亿元,随着咖啡品味的高度讲究,不仅重视咖啡产地,不同特殊风味咖啡,还搭配不同的沖煮方式。

为了满足精品咖啡消费者的需求,王信钧指出,除了在各国知名产区有驻点咖啡猎人外,也致力于庄园级与竞标级的精品咖啡经营,包括全球竞标最贵的、最高分的、品种最特殊的、产量最少的,台湾咖啡业者都不惜成本引进。

以 7 月 20 日登场的 B.O.P(Best Of Panama)最佳巴拿马竞标拍卖中,台湾咖啡业者展现旺盛企图心,王信钧说,当天从上午 7 时起与来自全世界的 250 多名买家竞标数量只有 100 磅的巴拿马艾利达庄园艺伎咖啡,买家竞标激烈,全程花了约 7 小时的时间,终于以 1 磅 803 美元抢标得手。

王信钧指出,顶级咖啡的爱好者遍布全世界,这批数量才 100 磅的艺伎咖啡,咖啡豆还未运回台湾,就已有日本、澳洲及美国的咖啡业者下单 65 磅,剩下的 35 磅,其中的 15 磅将做为台湾选手于 9 月前往日本东京参加世界虹吸咖啡赛使用,另外的 20 磅则要分享台湾的精品咖啡爱好者,由于这批咖啡太顶级,将以每包 20 公克包装。

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