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人体是世界上最精密的系统,你需要强大的使用指南。

人体是世界上最精密的系统,你需要强大的使用指南。

人们常说,自己的身体状况只有自己最清楚,但是你真的了解自己的身体吗?你知道你的眼睛构造有一个「盲点」,在盲点範围内的影像全都是你自己「脑补」的吗?你知道在你睡着后,你的大脑反而更起劲地帮你複习记忆吗?你知道当你喜欢上某个人,你的身体会自动出现哪些反应来「暗示」对方吗?人体是世界上设计最精密也最神秘的系统,为了「有效」地使用并且好好照顾自己的身体,你会需要一本实用好读的「人体使用手册」。

可能有些人会说,身体有问题找医生就好了啊,使用手册什幺的,可以帮我解决问题吗?我要一本「人体使用手册」做什幺用呢?

举例来说,当你做菜时不小心切到手,或是走路走一走跌倒破皮,你会消毒、包扎伤口,还是晾在那它自己就会好了呢?你知道伤口里面正在发生什幺事吗?

的确,如果是普通的小伤口,你不去管它,它也会自己止血、结痂、癒合。那是因为血管破掉时,血小板会聚集在伤口处(这个大家都知道),还有一种丝状的纤维蛋白会「捕捉」红血球(这你可能就不知道了吧),形成血块固定伤口。然后这些血块和死掉的细胞会变成乾痂,等到痂掉了伤口就好了。

那为什幺还要擦药、敷药?(擦药很痛的!)如果那伤口很不幸地在你的脸上,你总不希望留下疤痕吧?伤口表面的痂越厚、越大,留下的伤疤组织就会越明显。伤口结痂除了止血,也是为了阻绝外界的髒东西和细菌接触到正在癒合的真皮组织。然而结痂暴露在空气中会变硬,新生的皮肤细胞只好绕远路,从乾掉的痂下方生长,新长好的皮肤也就更显得凹凸不平。如果在伤口表面包扎、敷药,伤口会自行渗出组织液来保持湿润,新的皮肤细胞就可以直接在伤口表面生长,不仅癒合速度更快,也可以降低感染风险和留疤的机率。

如果你不在乎疤痕,伤口也乾乾净净的,那倒也没事。就怕划伤你的刀刚才切过生肉,或是你跌倒的地方就在垃圾堆旁边,那你再不清理伤口,你体内的免疫细胞和抗体大军就得全体备战啰!当受伤的细胞受到外来物入侵时,会释放组织胺,向人体的免疫系统发出警报。最早抵达现场的是巨噬细胞和颗粒细胞,它们会吞掉入侵的细菌和已经死掉的人体细胞;如果入侵的细菌太多了,B细胞就会赶往感染部位支援,开始产生抗体;T细胞则会释放可以杀死细菌的化学物质,并且鼓励巨噬细胞吃掉入侵者。在你看不见的伤口之下,你的身体正在和入侵细菌展开一场细胞保卫战!脓汁就是免疫细胞的尸体,所以如果你的伤口红肿化脓,表示细菌症在入侵你的身体,如果不赶紧处理,严重发炎起来可不得了(令人闻风丧胆的蜂窝性组织炎有听过吧)!

上述这些关于身体的「小事」,医生可能不一定有空告诉你。还是你要等到伤口都发炎了,才要去找医生呢?让我再以最近很热门的「大肠」来举例好了。大家对于肠道的基本认识,就是小肠负责吸收营养,大肠负责排出残渣废物。但是,难道这两公尺长的大肠,唯一的用途就是装大便吗?

近年来科学研究证实,人体内的细菌数比人体细胞数还要多,而这些细菌有好有坏,其中的70%就定居在大肠。为什幺营养师都说要多吃青菜和穀类等粗纤维的食物?除了帮助大肠蠕动(纤维越多、体积越大,越能加速蠕动),这些小肠消化不了的纤维正是大肠微生物的重要食物。它们透过发酵来「吃掉」这些碳水化合物,然后产生维生素B、维生素K、乙酸、丁酸等,帮助人体吸收铁、钙等矿物质,甚至提供肠道细胞所需的能量。此外,住在大肠绒毛表面的益菌为了阻止外来的害菌跟它抢地盘,会释放能击退害菌的化学物质,等于在肠道表面形成了一层保护膜。

原来除了我们的皮肤,住在大肠里的细菌可说是人体对抗外来害菌的第二道防线。若想让肠道更健康,你可以补充益生菌。而你更应该知道的一件事,就是小心使用抗生素──抗生素虽然可以杀死害菌,但也会无差别地杀死人体内的益菌,如果滥用抗生素,那些住在你大肠里的益菌群可能永远再也回不来了……而这些也是医生不一定会说,但你一定要知道的「大事」!

这些关于身体的大小事,通通都在这一本《我的人体实用手册》中「画」得一清二楚。没错!有些知识用写的很複杂,用说的容易搞糊涂(毕竟不是人人都有一颗理科脑袋),转化成图像之后,免疫系统与感染反应变成一幅细胞攻防战争图,大肠与消化系统的各部位功能和食物分解的方式也一目了然。正因如此,我们才敢说这是一本「从九岁到九十九岁都能轻易理解」的人体使用说明书。想要活得健康,也许你该从「认识自己」开始!

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